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パン屋の倒産が半減 コメの価格高騰が影響か
 パン屋の倒産が2024年よりも半減していることがわかりました。コメの価格高騰が影響しているとみられます。  東京商工リサーチの調査では、4月までの…
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ベーカリーのサムネイル
ベーカリー (パン屋からのリダイレクト)
ベーカリー ポータル 食 ベーカリー(英: Bakery)は、パンやケーキ、ペイストリー、パイなどオーブンで焼いた穀粉ベースの食物を調理して販売する店舗である。日本ではパン屋パンや)と呼ぶことが多い。フランス語あるいはフランスパンを販売する店舗はブーランジュリー(仏: Boulangerie)と呼ぶ。…
7キロバイト (858 語) - 2025年3月1日 (土) 15:18
小麦価格の急騰が背景にある中、パン屋の持続的な成長が期待されるのは明るい兆しです。特に高級パンブームは、品質への意識を高める良い機会だと思います。これからの市場動向がどう変化していくのか、楽しみです。

1 ぐれ ★ :2025/05/11(日) 09:28:11.28 ID:LTeB+Bmo9
※5/11(日) 7:00
TSR速報

 コメ価格の高騰が食卓と倒産に変化を及ぼしている。高級パンブームが崩壊したことに加え、小麦粉の価格上昇でパン屋さんの倒産が増加していたが、ここにきて急激に減少していることがわかった。

 パン屋の倒産は、2025年1-4月累計が7件と、前年同期の13件から半減している。
 パンの値上げや小麦価格の一巡などが背景にあるが、昨年から高騰するコメから、家計防衛のためパン需要が盛り返した可能性もある。推計でお茶碗1杯のごはんが50円、食パン1枚が35円と、15円も安いパンのコストパフォーマンスが注目されている。

パンの安さが強みに?

 東京商工リサーチの企業データベースからパン屋の倒産(負債1,000万円以上)を調査した。地域に親しまれたパン屋は、顧客とのつながりが強くこれまで倒産は限定的だった。

 ところが高級パンブームや小麦価格の上昇で、客足が変化した。最近は、高級パンブームが始まった2019年に34件と急増。コロナ禍は、ゼロゼロ融資を始めとする支援策で小康状態を続けたが、小麦価格や電気、ガス、水道代などの物価高騰が押し寄せた2024年は、過去20年間で2番目の31件に達した。

 その後、小麦価格が落ち着き、価格転嫁も一巡した時期に、ライバルであるコメ価格が高騰して様相が一変。タイミングを合わせるようにパン屋の倒産が減少に転じている。
 2025年は4月までの累計が7件にとどまり、年間でもコロナ禍の低水準まで落ち着きそうだ。

 大手小売店の代表的な商品の店頭価格から1食あたりの金額を推計した。6枚切り食パン価格は210円で、1枚は35円となる。

 一方、コメ2キロは2,100円。お茶碗1杯を100グラムとすると、単純計算で50円。その差は食パンが15円安い。家族3人で毎朝パン、または「コメ」を食べるとパンは月3,150円に対し、「コメ」は同4,500円で、月に1,350円パンが安上がりになる計算だ。

続きは↓
パン屋の倒産が急減、コメ高騰でパンに注目 ~ 高級パンブームや小麦高騰の影響も一巡 ~ https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tsr_net/business/tsr_net-1201381

【コメ高騰がパン業界を変える!高級パンブームの影響とは】の続きを読む

ドラッグストア(英: drug store)は、一般用医薬品を販売し、なおかつ健康・美容に関する商品、日用品、食品類の一部(飲料・日配食品等)もセルフサービスで短時間に買えるようにした小売業態である。「ドラグストア」「ドラッグストアー」などと表記することもある。…
21キロバイト (2,552 語) - 2024年12月15日 (日) 10:53

最近の物価上昇は財布に厳しいですが、特にドラッグストアを活用した節約術が注目されています。食品やコスメなど、生活必需品を賢く購入することで、年数万円もお得になる可能性が!この記事を参考に、日々の買い物を見直してみてはいかがでしょうか?

【食品とコスメの賢い選び方 ドラッグストア活用法】の続きを読む

カルディ(Kaldi)はコーヒーの苗木を見つけたとされる、エチオピアの伝説的な山羊飼いの名前。彼が主人公のこの話は、コーヒーの起源や、どのようにイスラム圏、さらには世界に広まったかを説明する説話として、根強い人気を誇っている。 カルディはある日、薮に生えている赤い実を食べた自分の山羊の群れが活発にな…
4キロバイト (449 語) - 2023年6月22日 (木) 15:22

カルディの生ハム切り落としが自主回収されることになりました。70824個という大規模なリコールは、サルモネラ属菌の検出によるもので、消費者の健康を守るための重要な措置です。私たちの食の安全を守るために、このような迅速な対応が必要です。皆さんもニュースをチェックして、対象商品をお持ちの方はすぐに確認しましょう。

【【悲報】カルディの生ハムにサルモネラ菌見つかる】の続きを読む


【朗報】丸亀製麺の無料トッピング、5月9日から全8種に拡大へ。「通い詰めたい」「神すぎます」と歓喜の嵐
…丸亀製麺では、自分好みのカスタマイズでうどんを味わえる、無料の薬味・トッピングが充実しています。 2025年5月9日から新たに2つが仲間入りするこ…
(出典:)


丸亀製麺のサムネイル
製麺・調理し低価格で提供する直営多店舗展開を行っている。 2021年6月までは東京都と兵庫県神戸市の2本社体制であったが、現在は東京本社に一本化されている。トリドールは兵庫県加古川市発祥の企業で、丸亀製麺の1号店も加古川市に出店している。 社名および店名は「丸亀」であるが、香川県丸亀
43キロバイト (5,633 語) - 2025年4月9日 (水) 01:46
この記事で紹介されたうどんチェーンランキングを見て、改めて「丸亀製麺」の人気の理由がよく分かりました。新鮮な素材を使用し、手作りのうどんにこだわる姿勢が顧客の心を掴んでいるのでしょう。これからもこのクオリティを保ち続けてほしいです!

1 名無しさん@涙目です。(東京都) [ヌコ] :2025/05/06(火) 17:17:48.68 ID:xnNLMjd80● BE:837857943-PLT(17930)
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もちもちの歯ごたえにツルっとした喉越しのうどん。生麺や冷凍麺も充実しているので自宅でも味わえますが、
うどん店に行けば揚げたての天ぷらをトッピングできるなど、豊富な楽しみ方がありますよね。
そこで今回は、満足度が高いうどんチェーンはどの店なのかについてアンケートを行い、ランキングにしてみました。

1位は「丸亀製麺」!100票
2000年に1号店を兵庫県加古川市に出店。フランチャイズ方式は取らず店舗数を増やし、2011年には全都道府県に出店。現在、
国内で800店舗以上を展開する。茹でた麺を水で締めない「釜揚げうどん」が看板商品。

2位は「はなまるうどん」!21票
2000年に香川県高松市にて創業。2002年より県外に出店し、同年に東京へ初出店。現在では全国に400店舗近く展開しており、
素材からこだわった「讃岐うどん」を提供する。シンプルに味わえる「かけ」が看板メニュー。

3位は「資さんうどん」!14票
1976年に福岡県北九州市にて創業。2009年より市外にも出店し、2023年に関西に初進出。2024年には千葉県に関東1号店を出店し、
2025年には東京1号店を出店と全国に展開している。スティック状のゴボウ天ぷらをのせた「ごぼ天うどん」が代表メニュー。

4位味の民芸 10票
5位ファミリー食堂 山田うどん食堂 7票
6位どんどん庵 5票
7位うどんウエスト 4票
7位こがね製麺所 4票
7位得得 4票
7位美々卯 4票
7位讃岐製麺 4票
7位杵屋 4票
13位釜揚げ牧のうどん 3票
13位麺匠の心つくし つるとんたん 3票
13位若鯱家 3票

https://ranking.goo.ne.jp/column/10215/

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テレ東『大食い王』に批判殺到、手掴み食いに生煮え肉…汚すぎる食べ方に視聴者「食欲失せた」
 5月5日、『最強大食い王決定戦2025 』(テレビ東京系)が放送されたのだが、出演者の食べ方や競技内容に疑問の声が上がっている。 「食べ方まじで汚…
(出典:)


大食い選手権」シリーズを継承している。 現在は、タイトルから『元祖!』を外し、『大食い女王決定戦』『最強大食い王決定戦』として放送されている。本記事では、『元祖!大食い王決定戦』前後のテレビ東京で放送された同様のバラエティ番組についても取り扱う。 テレビ東京の大食い
70キロバイト (8,250 語) - 2025年5月6日 (火) 17:47
『大食い王』の放送を見ていると、食べることの楽しさが感じられる一方で、最近の手掴み食いの映像には驚きました。視聴者の中には「食欲失せた」と感じる人も多いでしょう。エンタメの範囲を超えて、視聴者に不快感を与えないような内容であってほしいと思います。

1 ネギうどん ★ :2025/05/07(水) 10:36:44.62 ID:uYShjgXp9
 5月5日、『最強大食い王決定戦2025 』(テレビ東京系)が放送されたのだが、出演者の食べ方や競技内容に疑問の声が上がっている。

「食べ方まじで汚くて見てられん」

 今年で36年の歴史をもつ「大食い王決定戦」。昨年の大会は初参戦ながらアメリカの高校教師ジェフリー・エスパーが優勝。今回は日本のファイターたちがリベンジに燃えるという構図で繰り広げられた。気になる結果は、“ていねい木下”の愛称で知られるベテランファイター・木下智弘氏の優勝で幕を閉じた。

 だが、SNS上ではこんな声が見られた。

《食べ方がまじで汚くて見てられん》

 これについて芸能ジャーナリストはこう語る。

「優勝した木下さんは食前や食後のあいさつが丁寧だったことなどから、当時のMCである中村ゆうじさんから“ていねい木下”と名づけられました。若いころは比較的きれいに食べていたのですが、最近はなりふり構わず、スピード重視で食べていますね。今回も口いっぱいにほおばったり、箸を使わず皿から直接口で食べたりしていました」

 もっとも、海外から呼ばれた大食い挑戦者なども手掴みで食べるなど、お世辞にもきれいとは言えない食べ方をしていたため、挑戦者個人の問題ではなく、番組の“見せ方”の問題といえる。SNS上でも番組全体に対してこんな意見が多くあった。

《最近の大食いってこんな汚く食べる人ばっか出てるの? 見てたら食欲失せた》

 番組への厳しい意見が散見されるなか、名前が挙がっていたのが“元祖・爆食女王”のギャル曽根だ。

「この日は裏の日本テレビ系で放送されていた『有吉ゼミ』で大食いチャレンジをしていたこともあったためか、大食い王の出演者とギャル曽根の食べ方を比較する声が多かったんです。彼女は日ごろから鏡を見ながら食べ方を研究したり、夫でテレビ演出家の名城ラリータさんからもアドバイスを受けながら、おいしそうに食べる方法を考えているといいます。

 ネット上でも《やっぱりギャル曽根ってきれいに食べるよね》《ギャル曾根ちゃん、また大食いに出場してくれないかなあ》といった意見が寄せられていました」(前出・芸能ジャーナリスト、以下同)

 挑戦者たちの“食べ方”に注目が集まった今回の大会だが、それと同時に、問題視されていたものがもう一つあったという。

「準決勝は、自分で肉を“しゃぶしゃぶ”するしゃぶしゃぶ対決だったのですが、挑戦者のなかには少しでも早く食べようと、牛肉の赤みが残ったまま食べていた人もいました。加熱が不十分な肉は食中毒の危険もはらんでいますので、番組サイドは対決食材を見直す必要もありそうです」

「大食い王」はテレ東のドル箱コンテンツだ。次回こそは評判のいい大会にしてほしいものだが――。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ccb505e7d0f0ec139eb4ad858de862a93b346856


(出典 jprime.ismcdn.jp)

【【悲報】大食い王の食べ方が汚すぎて視聴者の食欲が消滅した件】の続きを読む

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